今天給各位分享冬至游客滑雪場(chǎng)吃暖心的餃子的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注365暖場(chǎng)活動(dòng)網(wǎng)（http://www.05309.cn），現(xiàn)在開(kāi)始吧！

本文目錄一覽：

• 1、冬至吃餃子的寓意？
• 2、冬至吃餃子的習(xí)俗
• 3、冬至吃餃子的來(lái)歷
• 4、冬至吃餃子的含義是什么
• 5、“冬至”為什么要吃餃子？
• 6、冬至為什么吃餃子？

冬至吃餃子的寓意？

冬至吃餃子的寓意不凍耳朵，因?yàn)轱溩拥臉幼雍投浜芟?，所以才?huì)有這個(gè)寓意。

餃子在古時(shí)候被叫做“嬌耳”，是由“醫(yī)圣”張仲景發(fā)明的。相傳張仲景為了救助饑寒交迫凍壞耳朵的百姓，煮出來(lái)“祛寒?huà)啥鷾薄：笫罏榱思o(jì)念他，每逢冬至和大年初一吃餃子。

每年冬至這天，在我國(guó)北方地區(qū)不論貧富，餃子是必不可少。冬至吃的餃子與春節(jié)吃的餃子含意不同，春節(jié)吃的餃子在新年與舊年相交的時(shí)刻，餃子意味著更歲“交子”，過(guò)春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。而冬至吃的餃子含有消寒之意。

擴(kuò)展資料：

在南方冬至這一天吃湯圓，冬至湯圓，又稱冬節(jié)丸、冬至團(tuán)等。冬至吃湯圓，古而有之。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。

冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。潮汕有“吃了冬節(jié)圓多一歲”之說(shuō)，其中“冬節(jié)圓”就是湯圓了。冬至吃湯圓，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。

冬至是一年中最長(zhǎng)的一夜，冬至那天，天還未亮人們就起來(lái)生火煲湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。

所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(yáng)逐漸回來(lái)，也代表團(tuán)圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。在江南水鄉(xiāng)除了吃湯圓還有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯。

冬至吃餃子的習(xí)俗

冬至吃餃子與東漢末年著名醫(yī)學(xué)家張仲景有關(guān)。

張仲景出生在沒(méi)落的官潦家庭。其父親張宗漢是個(gè)讀書(shū)人。在朝廷做官。由于家庭的特殊條件，他從小就有機(jī)會(huì)接觸到許多典籍。他勤奮好學(xué)，并且酷愛(ài)醫(yī)學(xué)。東漢末年，連年混戰(zhàn)，“民棄農(nóng)業(yè)”，都市田莊多成荒野，人民顛沛流離，饑寒困頓。

各地連續(xù)暴發(fā)瘟疫，于是，他發(fā)憤研究醫(yī)學(xué)，立志做個(gè)能解脫人民疾苦的醫(yī)生。后來(lái)，張仲景果真成了良醫(yī)，被人稱為“醫(yī)中之圣，方中之祖”。相傳張仲景老年還鄉(xiāng)時(shí)，正逢大雪紛飛的冬天。街頭很多因戰(zhàn)亂流離失所的百姓，食不果腹，衣不遮體，不少人耳朵都被凍爛了。

張仲景看到這個(gè)情況，內(nèi)心不忍，于是令人在南陽(yáng)關(guān)東邊搭起了一個(gè)醫(yī)棚。讓弟子用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材做餡，然后包成餃子。施舍給百姓。這頓餃子把不少鄉(xiāng)親的凍耳朵給治好了。此后，每逢冬至進(jìn)九，大家都紛紛爭(zhēng)食餃子，有諺語(yǔ)“冬至的餃子不凍耳”。

天文算法：

冬至，作為中國(guó)二十四節(jié)氣的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，這是地球赤道以北地區(qū)白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。冬至是太陽(yáng)南行的極致，這天北半球的太陽(yáng)高度最小。冬至這天太陽(yáng)光直射南回歸線，太陽(yáng)光對(duì)北半球最為傾斜。

冬至是太陽(yáng)南行的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這天過(guò)后它將走“回頭路”，太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始從南回歸線（23°26′S）向北移動(dòng)，北半球（中國(guó)位于北半球）白晝將會(huì)逐日增長(zhǎng)。

由于冬至前后，地球位于近日點(diǎn)附近，運(yùn)行的速度稍快，這造成了在一年中太陽(yáng)直射南半球的時(shí)間，比直射北半球的時(shí)間約短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。

冬至吃餃子的來(lái)歷

? ? ?冬至吃餃子，相傳與東漢末年醫(yī)圣張仲景有關(guān)，是人們不忘醫(yī)圣張仲景在冬至日為百姓舍藥，而流傳下來(lái)的習(xí)俗。

? ? ?冬至，又稱冬節(jié)，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是我國(guó)民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。冬至被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。在我國(guó)，每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗。其實(shí)，冬至吃餃子，是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景在冬至日為百姓舍藥，制作“祛寒?huà)啥鷾倍鱾飨聛?lái)的習(xí)俗。

? ? ?張仲景是南陽(yáng)稂東人，著有《傷寒雜病論》，它集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。在建安初年，張仲景出任長(zhǎng)沙太守，不久后，瘟疫開(kāi)始流行，張仲景覺(jué)得自己的官做不下去了，便辭去了太守官職，告老還鄉(xiāng)，為百姓治病。在回家的時(shí)候，正是數(shù)九寒冬的季節(jié)，滴水成冰。在途中，他看到那些衣不遮體、為生存而奔波的百姓們，有的人由于營(yíng)養(yǎng)不良而面黃肌瘦；有的人由于貧困而衣不遮體；還有的人更由于沒(méi)有足夠的御寒衣物，甚至連耳朵都被凍爛了。看到這些凄慘的場(chǎng)景，使張仲景心里感到格外的難受。

? ? ?張仲景到家后，由于他是醫(yī)圣，有很多的病患登門拜訪，絡(luò)繹不絕，可是張仲景心里始終惦記那些凍爛耳朵的窮苦鄉(xiāng)親們。到了冬至那天，他讓弟子們?cè)谀详?yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，并支起了大鍋，將羊肉、辣椒和祛寒等藥材放在鍋里熬煮后，再將羊肉、藥物撈出并切碎，再用面團(tuán)包制了耳朵樣的“嬌耳”，待將 “嬌耳”煮熟后，分給那些前來(lái)求醫(yī)問(wèn)藥的窮苦百姓，每人兩只“嬌耳”、一大碗肉湯。當(dāng)時(shí)，人們吃了“嬌耳”、喝了“祛寒湯”后，頓時(shí)覺(jué)得渾身暖和，兩耳發(fā)熱，仿佛凍傷的耳朵都治好了。后來(lái)，人們學(xué)著張仲景制作“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。據(jù)此，每年到了冬至那天，人們就記著吃餃子。原來(lái)，冬至日吃餃子，是人們不忘醫(yī)圣張仲景在冬至日，為百姓舍藥之恩而流傳下來(lái)的習(xí)俗。

?? ? ? 綜述：冬至吃餃子，相傳是人們不忘醫(yī)圣張仲景在冬至日為百姓舍藥之恩，而流傳下來(lái)的習(xí)俗?，F(xiàn)在，餃子已經(jīng)成為人們必不可少的節(jié)日飯，更寓意著生活幸福美滿、團(tuán)團(tuán)圓圓。

冬至吃餃子的含義是什么

冬至吃餃子的寓意冬至游客滑雪場(chǎng)吃暖心的餃子，冬至為什么要吃餃子，它象征著

民間習(xí)慣說(shuō)法，冬至大如年，由此我們能體會(huì)到冬至這一天是很特別的，由于南北地區(qū)差異較大，各個(gè)省市有著自己不一樣的風(fēng)俗習(xí)慣，又比如北方習(xí)慣在冬至的時(shí)候吃餃子，如此就會(huì)好奇為啥冬至一定要吃餃子?下來(lái)小編就帶冬至游客滑雪場(chǎng)吃暖心的餃子你一起來(lái)了解一下冬至吃餃子的寓意。

冬至吃餃子的寓意

1.財(cái)源廣進(jìn)

有的說(shuō)法是，吃餃子為的是期盼以后的生活能紅紅火火，財(cái)源廣進(jìn)，因?yàn)樗溞嗡圃獙殻獙氂钟邪l(fā)財(cái)?shù)暮x，小編也挺認(rèn)同這種說(shuō)法，所以吃水餃有討吉利期待發(fā)財(cái)?shù)恼f(shuō)法。

2.和和美美

餃子在北方也是人們生活飲食中的主食，同時(shí)擔(dān)任冬至小吃。有句俗話說(shuō)的好，好吃不過(guò)餃子，舒服不過(guò)躺著，餃子深得人民群眾的喜愛(ài)，我國(guó)北方有不少地區(qū)有吃餃子的習(xí)慣。包餃子的食材也很多樣化，總體分為葷和素，什么野菜餡，蔬菜餡，海鮮餡等等，我們最常吃也最喜歡的就是白菜豬肉餡，芹菜牛肉餡，蝦仁餡，玉米豬肉，羊肉，三鮮餡，韭菜餡，薺菜餡，純?nèi)怵W吃法不要太多，包自己喜歡吃的，現(xiàn)煮出來(lái)口感那叫一個(gè)美味。

在民間有一種說(shuō)法，包餃子要“和”面，這又有著和和美美的含義，將面團(tuán)分成小團(tuán)，用搟面杖搟成圓圓潤(rùn)潤(rùn)的，搟出來(lái)的餃子皮又預(yù)示團(tuán)團(tuán)圓圓。人們把對(duì)生活的美好向往，和親人之間血濃于水的親情全部?jī)A注在一頓小小的家宴上，屬實(shí)讓人心頭一陣暖意。

3.久財(cái)之意

冬至吃的餃子搭配的餃子餡兒也跟寓意具備千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，比如普通的韭菜餡象征著長(zhǎng)期發(fā)財(cái)?shù)囊馑?，最常吃的白菜豬肉餡象征腰纏萬(wàn)貫的意思，香菇的功效最是養(yǎng)生，將香菇作為餃子餡兒象征著出人頭地的意思，“菇”諧音鼓，凸起，香菇又形似向上箭頭，孤兒有種蓬勃向上之意。還有就是最新流行的酸菜餡兒，“酸菜”諧音算財(cái)，芹菜餡兒，“芹”諧音勤，有勤財(cái)?shù)南笳鳌?/p>

4.合家團(tuán)圓

中國(guó)的24節(jié)氣，地區(qū)文化差異在飲食習(xí)慣上有著這樣的說(shuō)法，冬至餃子夏至面。以此可見(jiàn)冬至這一天，餃子是不可或缺的。餃子樣式豐滿，實(shí)質(zhì)充裕，滋味鮮嫩，是闔家歡樂(lè)時(shí)刻的美味，特別是家里所有人一起出動(dòng)，團(tuán)坐在一起包餃子聊家常時(shí)，賦予了餃子更多團(tuán)團(tuán)圓圓的象征。

餃子當(dāng)屬中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，美食采取的食材對(duì)人體百利而無(wú)一害，

“冬至”為什么要吃餃子？

1、“立冬不端餃子碗 ，凍掉耳朵沒(méi)人管” 。

這是很多北方人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)的一句古話，這句話的來(lái)歷還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。

據(jù)說(shuō)，餃子早在三國(guó)的時(shí)候就有了，不過(guò)那時(shí)的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變成和現(xiàn)在一樣。餃子的原名據(jù)說(shuō)叫“餃耳”，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒餃耳湯”的故事至今還在我國(guó)民間流傳。

相傳東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長(zhǎng)沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見(jiàn)南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷。當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多，于是張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐，在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€(gè)醫(yī)棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。

從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。

在懷川地區(qū)，還有一個(gè)冬至吃餃子的傳說(shuō)。

2、上古時(shí)期，女?huà)z在神農(nóng)山摶土造人。到了冬天，天寒地凍，女?huà)z捏出的泥人的耳朵紛紛被凍掉，女?huà)z十分著急。

于是，女?huà)z就用針線把泥人的耳朵重新一個(gè)個(gè)縫上。一天，女?huà)z縫好一個(gè)泥人的耳朵，把余下的線讓這個(gè)泥人用嘴咬住，轉(zhuǎn)身去找剪刀，當(dāng)她拿著剪刀回到泥人身邊時(shí)，一個(gè)好主意瞬間在頭腦中誕生了。她用一根線，一頭拴住泥人的耳朵，一頭讓泥人緊緊咬在嘴里，如此，泥人的耳朵就不會(huì)被凍掉了。后來(lái)，人們?cè)诙吝@一天怕凍掉耳朵，也用一根線一頭拴住耳朵，一頭咬在嘴里。時(shí)間長(zhǎng)了，就把咬線變成了吃餃子，因?yàn)轱溩拥男螤詈芟穸涞男螤?。冬至吃餃子這一習(xí)俗便在懷川地區(qū)傳開(kāi)了，延續(xù)至今。

3、據(jù)說(shuō)，每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！睋?jù)考證，這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

冬至為什么吃餃子？

冬至吃餃子是為了紀(jì)念餃子的發(fā)明者——張仲景。

每年的冬至，都有一個(gè)習(xí)俗，那就是家家戶戶都要吃餃子。其實(shí)冬至吃餃子的習(xí)俗，跟大名鼎鼎的張仲景有關(guān)。張仲景是東漢時(shí)期一位良醫(yī)，一直在做著行醫(yī)施善之事，但是常年在外，很少回故鄉(xiāng)。一年冬天，張仲景選擇衣錦還鄉(xiāng)，回到故鄉(xiāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，城里很多人都凍耳朵，于是心善的張仲景決定幫助這些老鄉(xiāng)。他在城門外設(shè)了一個(gè)專門給城里人看病的棚子，用鍋給鄉(xiāng)親們煮起了餃子，來(lái)醫(yī)治他們的凍瘡。當(dāng)時(shí)來(lái)領(lǐng)餃子的鄉(xiāng)親們有很多，每人兩個(gè)餃子一碗湯，喝完整個(gè)人都暖和了起來(lái)，耳朵的凍傷也好了。當(dāng)時(shí)的餃子餡并不是我們現(xiàn)在各種各樣的食物，而是一種藥材。后來(lái)，大家為了紀(jì)念張仲景醫(yī)治好了鄉(xiāng)親們的凍傷，在每年冬至這天都開(kāi)始吃餃子了。

一、冬至吃餃子不會(huì)凍耳朵

老一輩的人都要求自己的家人在冬至這一天吃餃子，認(rèn)為只有吃了餃子今年冬天才不會(huì)凍傷耳朵。這也是一種習(xí)俗吧，一直被后人們相傳下去。大家也就習(xí)慣了冬至這天必須吃餃子，在這么冷的天，吃一碗熱乎乎的餃子確實(shí)暖和了不少。

二、冬至吃餃子全家團(tuán)團(tuán)圓圓

冬至吃餃子的另外一個(gè)寓意就是家里可以團(tuán)團(tuán)圓圓下去。其實(shí)吃餃子是一個(gè)需要全家人協(xié)作的過(guò)程，搟餃子皮，準(zhǔn)備各種各樣的餃子餡，然后全家人圍在一起包餃子，那場(chǎng)面十分溫馨。餃子煮好了，一家人每人一碗，十分熱鬧，這才有了過(guò)節(jié)的氣氛。冬至確實(shí)要跟平時(shí)不一樣才會(huì)顯得是一個(gè)節(jié)日，全家人一起吃餃子就是冬至和平時(shí)不一樣的地方。

感覺(jué)平時(shí)親人都比較忙，沒(méi)有什么時(shí)間聯(lián)系或者一起吃飯。但是在冬至這個(gè)特別的日子，親人們聚在一起，包餃子、吃餃子、說(shuō)說(shuō)笑笑，一切都是幸福的模樣。冬至吃餃子也意味著家庭圓滿，不僅身體吃得暖暖的，心里也吃得暖暖的。不過(guò)冬至吃餃子是北方的習(xí)俗，一般南方人都會(huì)在冬至這天吃湯圓。

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