家常佛手瓜做法分享：去除芯，清香可口！

佛手瓜介紹

佛手瓜是一種常見的夏季蔬菜，外形呈現(xiàn)手指狀，因此得名。佛手瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，涼爽解渴，特別適合夏季食用。對(duì)于佛手瓜來(lái)說(shuō)，是否需要去除芯則是眾說(shuō)紛紜。在此，小編為您介紹一種去除芯的家常佛手瓜做法，嘗試一下，清香可口！

去除芯的佛手瓜做法

佛手瓜的芯部分富含植物纖維素，可能會(huì)使口感變得粗糙，因此有些人喜歡將芯挖掉。做法如下：

1. 首先，將佛手瓜的兩頭切掉，并削皮洗凈。

2. 將佛手瓜順著手指狀部分切開。

3. 用勺子將佛手瓜的芯挖除，保留兩側(cè)的肉質(zhì)。

4. 將佛手瓜切成大小均勻的塊狀，備用。

佛手瓜的烹飪方法

除了鮮食外，佛手瓜還可以作為烹飪的食材，例如炒、煮和煎等多種方式。下面介紹一種煮佛手瓜的方法：

1. 準(zhǔn)備幾片姜和適量的鹽，放入鍋中加水燒開。

2. 將佛手瓜倒入開水中，煮3-5分鐘，直至熟透，可以用筷子將佛手瓜貫穿確認(rèn)熟度。

3. 用漏勺將佛手瓜撈出，濾去多余的水分。

4. 加入適量的食用油和鹽，將佛手瓜拌勻即可食用。

小貼士

1. 挑選佛手瓜時(shí)，應(yīng)該選擇手指部分肥大、表皮均勻、黃綠相間的。

2. 煮佛手瓜時(shí)要記得放適量的鹽，能夠使佛手瓜更鮮美。

3. 煮過(guò)的佛手瓜不要放置過(guò)久，否則口感會(huì)變得粗糙、失去清香。

家常佛手瓜做法簡(jiǎn)單易學(xué)，去除芯后的佛手瓜更可口清香。無(wú)論是炒、煮還是煎，都是一道夏日不錯(cuò)的美味佳肴。不妨嘗試一下，享受這份清爽美味吧！